【材料・1人分】
そうめん：2束
┗ 100g
きゅうり：1/4本
ロースハム：2枚
茹で卵：1/2個
キムチ：50g
[A]おろしにんにく、砂糖：各小さじ1/2
[A]コチュジャン：大さじ１と1/2
[A]しょうゆ、酢：各大さじ１
[A]顆粒鶏ガラスープの素：小さじ1/4
[A]ごま油：小さじ１
┗ 100g
きゅうり：1/4本
ロースハム：2枚
茹で卵：1/2個
キムチ：50g
[A]おろしにんにく、砂糖：各小さじ1/2
[A]コチュジャン：大さじ１と1/2
[A]しょうゆ、酢：各大さじ１
[A]顆粒鶏ガラスープの素：小さじ1/4
[A]ごま油：小さじ１
【作り方】
（１） ロースハムは細切りにする。きゅうりは斜め薄切りにする。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。
（２） そうめんは袋の表示通り茹でる。流水でもみ洗いし、氷水で冷やす。ザルにあげて水けを切ったら、ペーパータオルでしっかり水けを取る。
（３） ①のボウルにそうめんを入れて全体にしっかり和える。
（４） 器に③を盛り、ハム、きゅうり、キムチ、茹で卵をのせる。ごま油またはラー油（分量外・小さじ1）をまわしかけて、粗びき黒こしょうをふる。
レシピのポイント
・そうめんは洗って水けをきったら、ペーパータオルで包んで、ぎゅっと水けをおさえないと味がぼやけてしまいます。
・お好みで酸味がお好きな方はさらに酢を足しても。
・お好みで酸味がお好きな方はさらに酢を足しても。
