【材料・3人分】
厚揚げ：1パック
┗ 270ｇ
豚バラ薄切り肉：150ｇ
玉ねぎ：1/2個
[A]にんにく、しょうが(すりおろし)：各1片分
[A]しょうゆ：大さじ1と1/2
[A]酒、本みりん：各大さじ1
[A]砂糖、オイスターソース：各大さじ1/2
片栗粉：大さじ1/2
ごま油：大さじ1/2
小ねぎ(小口切り)：適量
┗ 270ｇ
豚バラ薄切り肉：150ｇ
玉ねぎ：1/2個
[A]にんにく、しょうが(すりおろし)：各1片分
[A]しょうゆ：大さじ1と1/2
[A]酒、本みりん：各大さじ1
[A]砂糖、オイスターソース：各大さじ1/2
片栗粉：大さじ1/2
ごま油：大さじ1/2
小ねぎ(小口切り)：適量
【作り方】
（下準備） ・厚揚げは、食べやすい大きさに切る。
・豚バラ薄切り肉は、4cm長さに切る。
・玉ねぎは、くし切りにする。
・【A】を混ぜ合わせる。
（１） フライパンに、ごま油を引き、片栗粉をまぶした豚バラ薄切り肉を炒める。
その間に、厚揚げを耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(600w)で、2分加熱する。
（２） 玉ねぎを入れ、まわりが透き通るくらいまで炒める。
（３） 厚揚げを入れ、油が回る程度炒める。余分な油を拭き取る。
（４） 【A】を入れ、炒め合わせる。
皿に盛り付け、小ねぎ(小口切り)をふる。
レシピのポイント
■時間は目安です。
