がっつり食べよう！豚肉と小松菜のピリ辛パスタ

2025年12月19日 21時54分

料理メディアNadia

食べ物

パスタ：100g
豚ひき肉：80g
小松菜：1/2袋
にんにく：1/2片
しょうが：1/2片
みそ：小さじ2
しょうゆ：大さじ1
みりん：大さじ1
酒：大さじ1
豆板醤：小さじ1/4～
ごま油：大さじ1

（１）小松菜は2～3cm程度の長さに切り、にんにく、しょうがをみじん切りにする。

（２）酒、みりん、みそ、しょうゆ、豆板醤をよく混ぜ合わせる。

（３）フライパンにごま油、にんにく、しょうがを加えて弱火にかける。

（４）にんにくの香りが立ってきたら中火にし、豚ひき肉をほぐしながら炒める。

（５）豚ひき肉の色が変わったら②を加えて混ぜながら加熱する。

（６）表示どおりにゆでたパスタ、小松菜を加えて全体を炒め合わせる。

豆板醤の量で辛さを調整してください。

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