ミツカンの公式「X」アカウントより
ミツカンの公式「X」アカウントが10月22日、更新。「追いがつおつゆ2倍」とバターを活用した「焦がし舞茸と豚バラ」のレシピを紹介しています。
「焦がし舞茸と豚バラ」の作り方
公式アカウントは、「豚バラとマイタケ、こんがり焼いてバターをじゅわっ」と投稿。「追いがつおつゆとおろしニンニクで下味をつけたら、フライパンで焼き目がつくまで炒めます。仕上げにバターを絡めれば、香ばしさとコクがたまらない」「ご飯にのせて丼にするのもおすすめ！」とコメントし、食欲をそそるおかずレシピを公開しました。
【用意するもの（2人分）】
・マイタケ：1パック
・豚バラ肉（薄切り）：180グラム
・おろしニンニク：小さじ1
・ミツカン「追いがつおつゆ2倍」：50ミリリットル
・バター（ソテー用）：10グラム
・小ネギ（小口切り）：適量
【作り方】
（1）ポリ袋の中に小房に分けたマイタケ、豚バラ肉、「追いがつおつゆ2倍」、おろしニンニクを入れて30分ほどおく。
（2）フライパンに（1）を入れて、マイタケに焼き色がつくまで炒める。
（3）汁気がなくなったらバターを加え、全体にからめてお好みで小ネギを散らす。
投稿に対し、ユーザーからは「想像できるおいしさぁ～（笑）」「お腹すいて困ります！」「おいしそうーーー」といった絶賛のコメントが寄せられています。
だしのうまみとバターのコクがベストマッチするミツカンの絶品レシピ。今晩のおかずに、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
オトナンサー編集部
