NYに在住のレストランプロデューサー”Kiyo Shinoki”さんの手がける「ポテトとジンジャーで世界を平和にする」がモットーのクラフトフードブランド「Brooklyn Ribbon Fries」が日本に上陸！フライドポテトとジンジャーエールの専門店ですよ。
Brooklyn Ribbon Fries
「ポテトとジンジャーで世界を平和にする」が
モットーのクラフトフードブランド。
始まりは2012年、表参道の小さな屋台として
スタートしました。
フライドポテトとジンジャーエールの専門店で
2013年に衝撃的な味のジンジャーシロップを発売し、
注目を集めました。
その翌年の2014年には、駒沢に
ブルックリンスタイルのアメリカンダイナーを
新たにオープンし、そしてこの度、
3店舗目となる原宿店をオープンすること
となりました♪
「ポテトとジンジャーの組み合わせは、シンプルでありながら最高に美味しい」
このシンプルなコミュニケーションで
「世界に笑顔をたくさん創りたい」という想いが
Brooklyn Ribbon Friesのクラフトマンシップの原点なのです。
POTATO KIOSK
原宿店のコンセプトは「POTATO KIOSK」。
オーダーが入ってからポテトをカットし揚げて味付けする
というBrooklyn Ribbon Friesのクラフトマンシップは
そのままに、通りを行き交う人たちに気軽に
利用してもらえるような
「街の便利なポテト屋さん」を目指しています。
螺旋状になが～く繋がったフライドポテトを
手軽に食べ歩きできるようなパッケージを
新設計するなど、お店独自の発想が印象的♭
また、ポテトにベストマッチな
ジンジャーエールもDRY味を追加して
パワーアップしています！
また、原宿店ならではの限定メニューも販売しているので
ご紹介しましょう。
Chocolate Ribbon Fries
ほんのり塩味を効かせたリボンフライに、
こだわりのチョコレートを贅沢に
コーティング。
不思議ながらも絶妙な美味しさで
一度食べたら忘れられません。
B.R.F Shaved ICE
シルクのように滑らかにシェーブされたアイスに、
B.R.Fジンジャーシロップにハニー&ミルクを
ミックスした「ハニージンジャーミルク」や
「ソルティキャラメルソース」など
スペシャルフレーバーをラインナップ。
どちらも他では決して味わうことのできない
個性的なメニューですね。
シンプルなおいしさの魅力を、再発見してみませんか？
住所：東京都渋谷区神宮前3-23-2
詳しくはお店のホームページを♪
