【材料・4人分】
鶏ささみ：3本
┗ 150g
[A]塩：小さじ1/4
[A]酒：大さじ1/2
ブロッコリー：1本
┗ 200g
[B]きび砂糖、薄口醤油、味噌、いりごま、すりごま、ごま油：各大さじ1/2
┗ 150g
[A]塩：小さじ1/4
[A]酒：大さじ1/2
ブロッコリー：1本
┗ 200g
[B]きび砂糖、薄口醤油、味噌、いりごま、すりごま、ごま油：各大さじ1/2
【作り方】
（１） 鶏ささみは筋を取り、耐熱容器に入れてフォークで数箇所刺して【A】を絡める。
ふんわりラップをして500Wのレンジで1分30秒加熱し、ラップをめくって鶏ささみを裏返し、再びラップをかけて1分加熱し、そのまま5分ほど放置する。
（２） ブロッコリーは洗ってから、ラップで包んで500Wのレンジで3分加熱し、ざるに上げる。
（３） 冷めたらブロッコリーと鶏ささみを裂く。
（４） ボウルに【B】を入れて混ぜ、鶏ささみ、ブロッコリーを加えて混ぜ合わせる。
レシピのポイント
※ブロッコリーの茎の皮は硬いので、レンジ後皮を取り除いてください。
※濃口醤油でも代用できます。
※濃口醤油でも代用できます。
