【材料・1人分】
豚ひき肉:50g
長ネギ:1/2本
しいたけ:2個
小松菜:2株
はるさめ:20g
豆乳:200ml
鶏ガラスープの素:大さじ1/2
みそ:大さじ1
しょうゆ:大さじ1/2
水:200ml
ラー油:適量
長ネギ:1/2本
しいたけ:2個
小松菜:2株
はるさめ:20g
豆乳:200ml
鶏ガラスープの素:大さじ1/2
みそ:大さじ1
しょうゆ:大さじ1/2
水:200ml
ラー油:適量
【作り方】
(1) 長ネギ、しいたけは薄切りにし、小松菜はざく切りにする。
(2) 鍋に豚ひき肉、長ネギ、しいたけ、はるさめ、、鶏ガラスープの素、しょうゆ、水を入れて中火にかける。
(3) 小松菜、豆乳を加えて、沸騰直前まで加熱して火を止める。
(4) みそを溶かし入れ、沸騰直前まで温め、ラー油をかける。
レシピのポイント
豆乳、みそを加えたあとは沸騰させないようにしてください。
