【材料・4人分】
卵：1個
砂糖：80g
はちみつ、みりん：各大さじ1
薄力粉：150g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
水：100ml
粒あん：適量
┗ 150g程度
砂糖：80g
はちみつ、みりん：各大さじ1
薄力粉：150g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
水：100ml
粒あん：適量
┗ 150g程度
【作り方】
（下準備） 薄力粉、ベーキングパウダーをふるっておく。
（１） ボウルに卵、砂糖を加えてすり混ぜる。はちみつ、みりんを加えてさらに混ぜる。
（２） ①に薄力粉、ベーキングパウダー、水を加え、混ぜる。
（３） フライパンもしくはホットプレートを中火にし、生地を焼く。焼けた生地はふわっとラップをする。
※スプーンですくい、上から垂らすときれいな丸に。生地にぼこぼこと穴が空き、焼き色が付いたら返す。
（４） ④に粒あんを適量はさむ。
レシピのポイント
テフロン加工のフライパンやホットプレートなら油をひかずに焼いたほうがきれいに焼けます。
鉄製の場合は薄く油をキッチンペーパーで伸ばしてください。
鉄製の場合は薄く油をキッチンペーパーで伸ばしてください。
