【材料・2人分】
完熟トマト:1個
┗ 110g
アボカド:1個
豆腐:150g
[A]すし酢、オリーブオイル:各小さじ1
[A]だし醤油:各小さじ2
[A]柚子胡椒:小さじ1/4
すりごま:適量
┗ 110g
アボカド:1個
豆腐:150g
[A]すし酢、オリーブオイル:各小さじ1
[A]だし醤油:各小さじ2
[A]柚子胡椒:小さじ1/4
すりごま:適量
【作り方】
(1) 完熟トマトは一口大に切る。
アボカドは半分に切って種を取り、皮を剥いて一口大に切る。
(2) 豆腐は2cm角に切る。
(3) ボールにトマト、アボカドを入れて、【A】を混ぜたドレッシングを入れて和える。
豆腐も入れて優しく和える。
(4) 器に盛り付け、すりごまをかける。
レシピのポイント
柚子胡椒はお好みで量を調整してくださいね。
