チーズ不要‼かぼちゃチーズケーキ☆

2026年1月8日 14時05分

料理メディアNadia

食べ物

かぼちゃ：皮をむいて約230g
生クリーム：200ml
┗ 植物性でもOK
水切りしたヨーグルト：約185g
┗ 水きり前は400g
砂糖：60g
┗ 今回はきび砂糖使用※お好みで増やして下さい♪
卵：2個
薄力粉：25g

（１）かぼちゃを適当な大きさに切り水にくぐらせてから、ふんわりラップをして電子レンジで5分程温める。

（２）オーブンを180℃に温め始める。

（３）かぼちゃ→生クリーム→水切りしたヨーグルト→砂糖→卵→薄力粉の順番にミキサーに材料を入れたら、滑らかになるまで(1〜2分)攪拌する。

（４）漉し器で漉しながら容器に入れ、オーブンで45分〜50分程焼く。(今回は残り10分くらいでアルミをかぶせました)

（５）粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

＊今回は面倒だったので(笑)クッキー生地は敷きませんでしたが、面倒じゃない方はクッキー生地を敷くとより美味しいかも♡

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