回転ずしチェーン「くら寿司」を運営するくら寿司（大阪府堺市）のハイグレードブランド「無添蔵」が、6月9日からメニューを一新します。メニューのリニューアル第1弾として「地中海産本まぐろ」フェアが開催されます。
無添蔵は、大阪、兵庫、和歌山に4店舗展開。くら寿司のハイグレードブランドとして、2005年1月に泉北店（大阪府堺市）がオープンしました。店は隠れ家風の落ち着いた雰囲気と古民家をイメージしたような内装で、高付加価値な商品をぜいたくかつリーズナブルに楽しめるのがコンセプトになっています。
今回のリニューアルでは、高級なネタがよりリーズナブルに楽しめる「まぐろ五種盛り」をはじめ、「サーモン五種盛り」「あぶり五種盛り」「貝五種盛り」（すべて660円、以下、税込み）を取りそろえるなど、好評の商品に加え、すしメニューとサイドメニュー、それぞれ10種類以上が追加されます。
全国500店舗以上ある、くら寿司で期間限定でしか提供されないメニューも、小規模展開だからこそ可能となるメニューのレギュラー化も図っていくということです。
地中海産本まぐろフェアでは、平均魚体重100キロ以上の大型で脂の質が良い「本まぐろ」を使った「【地中海産】本まぐろ 大とろ」（550円）、「～中とろ」（440円）、「～上赤身」（390円）、「あぶり本まぐろ 大とろ」（550円）、 「～中トロ」（440円）が登場。
さらに、エビの頭まで食べられる「極上ぼたんえび（一貫）」（550円）や「エビフライロール」（390円）、「特盛本ズワイガニにぎり いくら添え」（440円）、「本ズワイガニ玉手箱」（660円）、ブランド牛「ふわの和牛」を使った「【北海道産】ふらの和牛にぎり（一貫）」（390円）などもラインアップされています。
また、ひと手間をかけた手作りメニュー「自家製 鶏唐揚げ」（360円）、「焼きたてだし巻き玉子」（200円）、「【香川県産】オリーブ牛ステーキ（一貫）」（390円）、「アイスブリュレ」（360円）も楽しめます。
オトナンサー編集部
