DEAN&DELUCAは7月25日、アイスケーキ「チーズアイスケーキ ブルーベリーとピスタチオ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI exclusive for DEAN&DELUCA」を、公式オンラインストアにて発売します。
■ギフトや自分へのご褒美に！ 甘酸っぱさとコクが調和したチーズアイスケーキ
同商品は、『PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI（パティスリィ アサコ イワヤナギ）』が、DEAN&DELUCAのために手がけた初めてのホールアイスケーキ。サクサクのシュトロイゼル生地に、ブルーベリーコンフィチュールをマーブルに練り込んだクリームチーズジェラートを重ね、ピスタチオサワークリームのカッサータをデコレーションしました。シェフ パティシエールである岩柳麻子さんが、プティガトー（ケーキ）をつくるときのイマジネーションをそのままに、アイスケーキに仕立てています。
岩柳さんは「20年前にチーズケーキとして開発した商品を、酸味とコクのバランスとナッツの食感が特徴のジェラートケーキにアレンジしました。ぜひお祝いでも、お一人の贅沢な時間にでもお楽しみいただきたい一品です」とコメントしています。
■商品概要
チーズアイスケーキ ブルーベリーとピスタチオ PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI exclusive for DEAN & DELUCA
発売日：2024年7月25日（木）11時～
価格：7,560円（送料込）
取扱店舗：DEAN & DELUCA 公式オンラインストア
詳細URL：https://www.deandeluca.co.jp/contents/special/detail/24_037?utm_source=pr_release&utm_medium=reffaral&utm_campaign=20240723
（フォルサ）
