【とんこつ風ラーメン】おうちにある調味料で簡単♡

2026年2月20日 13時03分

料理メディアNadia

食べ物

中華めん：2玉
もやし：1/2袋
無調整豆乳：100ml
ごま油：小さじ1
[A]水：400ml
[A]鶏がらスープの素､オイスターソース：各大さじ1
[A]麺つゆ(3倍濃縮)：小さじ2
[A]塩こしょう：適量
[B]焼豚､ゆで卵､刻みネギ：あれば

（１）中華めんは袋の表示通り加熱し器に盛る。

（２）鍋に【A】を煮立たせ、もやしを入れ1分煮る。

（３）無調整豆乳、ごま油を加え沸騰直前で火を止め①に注ぎ、【B】を乗せる。

★黒胡椒好みで♪

★中華めんは冷凍の中華めんを使用しました◎

★豆乳は沸騰させると分離するので沸騰直前で火を止めてください◎

★ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れて7分茹でて(半熟)、水で冷まして作ります。(普通茹で9分、固茹で10分程度です。)

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