【材料・2人分】
鶏もも肉：300g
[A]醤油：大さじ2
[A]みりん：大さじ1
[A]酒：大さじ1
[A]砂糖：大さじ1
[A]片栗粉：小さじ1
[A]醤油：大さじ2
[A]みりん：大さじ1
[A]酒：大さじ1
[A]砂糖：大さじ1
[A]片栗粉：小さじ1
【作り方】
（１） 【A】をしっかりと混ぜ合わせる。
（２） 耐熱容器に鶏もも肉を皮目を下にして入れ、上から①をかける。
（３） ふんわりとラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱する。
（４） 裏返して再度2分加熱し､6分ほど余熱で火を通す。両面にタレをからめ、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。
レシピのポイント
こちらのレシピでは、耐熱容器は『iwaki 角形 容量1.2ℓ』を使用しました。
お⾁は中⼼温度75℃1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理器具や使用するお肉の厚さによって変わりますので、中まで⽕が通っているか確認しながら必要に応じて調理時間などを調整してください。
お⾁は中⼼温度75℃1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理器具や使用するお肉の厚さによって変わりますので、中まで⽕が通っているか確認しながら必要に応じて調理時間などを調整してください。
