お総菜の中でも老若男女が問わず好かれる商品といえば「コロッケ」です。そんなコロッケの中でも、子どもたちのテンションが上がる味があります。業務スーパーの冷凍コロッケの「ほくほくさつまいもコロッケ」です。表面の自家製生パン粉はサクサク、中身はホクホク感と甘味を感じ、子どもたちの争奪戦がはじまりますよ。
幼児から高校生の育ち盛り、3男3女を子育て中のこんまむです。
お総菜の中でも人気を誇る「コロッケ」は、老若男女問わず好かれる一品。買い物に行ったお総菜コーナーには、必ずと言っていいほど見つける商品です。
もちろんお総菜のコロッケもおいしいですが、業務スーパーにもおいしい冷凍コロッケが販売されています。
特に子どもたちに人気なのは、冷凍「ほくほくさつまいもコロッケ」です。
自宅で揚げる手間はありますが、味と価格を知れば手間も惜しまなくなりますよ。
今回は同シリーズの人気商品「ほくほくかぼちゃコロッケ」も一緒に紹介していきます。
冷凍「ほくほくさつまいもコロッケ」とは？
【商品情報】
●名称：コロッケ（加熱用）
●原材料名：さつまいもペースト（中国製造又はベトナム製造）、パン粉、ポテトフレーク、クリーミングパウダー、小麦粉、食物油脂、食塩、砂糖、ぶどう糖、脱脂大豆粉末、コーンシロップ、大豆たん白／加工デンプン、調味料（アミノ酸）、甘味料（ソルビトール）、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
●内容量：600g
●保存方法：−10℃以下で保存
●製造者：株式会社神戸物産エコグリーン北海道
※本製品の製造ラインでは、牛肉、鶏肉、豚肉、ごまを含む製品を生産しています。
国内自社関連工場で製造されているので、安心・安全の商品です。購入時の価格は10個入りで257円。1個が約26円とうれしい価格となっています。
自宅に帰って揚げるのが面倒とは思うものの、この価格なら手間も惜しみません。
直径約8cm、厚さは約1cmで、コロッケとしては十分な大きさです。
少ない油でも揚げられる？
調理方法は、凍ったままのコロッケを揚げるだけ。パッケージには、「170℃のたっぷりの油で、凍ったままの本品を約4分揚げます。」との記載があります。
しかし、油の価格も高騰していますし、後処理の油のことも考えると、なるべく使う油は少なめにしたいと思いませんか？
実は揚げ焼き程度の油で一度揚げてみたのですが……ひっくり返す際に大変でした。最低でも半分ぐらい油にコロッケがつかっていると、全体的に上手に揚げられます。ただし、たっぷりの油を使って揚げた際と比べて一気に揚がる訳ではないので、コロッケを返す際には形が崩れないように十分注意してくださいね。
なお、冷凍コロッケを揚げているときに気になるのは、中身が出てパンクしてしまうことです。しかし、さつまいもコロッケはしっかりと衣がついているので、問題なくキレイに揚げられますよ。
素朴な味とホクホク感がいい
自家製生パン粉を使用しているので、衣のカリサク食感とてもいいです。
中身はさつまいもを使用しているので、普通のポテトコロッケよりはねっとりとした口当たり。しっとりホクホク感がおいしく、さつまいもの素朴な甘味を感じます。
甘味が強いので、夕飯のおかずというより、お子さんのお弁当やおやつに向いています。さつまいも好きな方にはたまらない一品です。
同シリーズ「ほくほくかぼちゃコロッケ」も！
【商品情報】
名称：コロッケ（加熱用）
原材料名：かぼちゃ（中国産）、パン粉、ポテトフレーク、砂糖、クリーミングパウダー、小麦粉、植物油脂、食塩、ぶどう糖、脱脂大豆粉末、コーンシロップ、大豆たん白／加工デンプン、甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸）、香料、（一部に乳成分・小麦・大豆を含む）
内容量：600g
保存方法：−10℃以下で保存
製造者：株式会社神戸物産エコグリーン北海道
※本製品の製造ラインでは、牛肉、鶏肉、豚肉、ごまを含む製品を生産しています。
こちらもさつまいもコロッケと同じく10個入り。私が購入したときは224円だったので、1個が約22円と大変お得♪
かぼちゃコロッケも捨てがたい
中身はしっかりと、かぼちゃの黄色をしています。
さつまいもコロッケと同様に、しっかりと衣がついていてザクザクとした食感が味わえます。ポテトフレークとかぼちゃのホクホク感と、かぼちゃのやさしい甘味がおいしいです。
こちらもお子さんの好きな味！ パンに挟んでコロッケバーガーもいいですね。
まとめ
今回は、特にお子さんが大好きな味のコロッケ【ほくほくさつまいもコロッケ】と【ほくほくかぼちゃコロッケ】を紹介しました。
自宅で揚げるひと手間はかかりますが、少なめの油でも上げることができ、冷凍コロッケの中でも揚げやすいコロッケです。揚げる手間を惜しまなければ、味も価格も大変コスパがよい商品となっています。
ぜひ一度召し上がってみてくださいね。
