【材料】
鯖缶(水煮):1缶
┗ 約190g
小松菜:2〜3株
┗ 約80g
ごま油:小さじ2
白いりごま:小さじ2
[A]しょうゆ:小さじ2
[A]酒:小さじ2
[A]みりん:小さじ2
[A]砂糖:小さじ1
[A]おろししょうが:小さじ1
┗ 約190g
小松菜:2〜3株
┗ 約80g
ごま油:小さじ2
白いりごま:小さじ2
[A]しょうゆ:小さじ2
[A]酒:小さじ2
[A]みりん:小さじ2
[A]砂糖:小さじ1
[A]おろししょうが:小さじ1
【作り方】
(1) 小松菜は1cm幅に切り、ごま油を中火で熱したフライパンでしんなりするまで炒め、一旦取り出しておく。
(2) 火を止めて同じフライパンに鯖缶(水煮)を汁ごと入れる。
【A】を加えて中火にかけ、汁気がなくなるまでほぐしながら炒める。
(3) 取り出しておいた小松菜を戻し入れ、白いりごまを加えて混ぜる。
レシピのポイント
■日持ち・・・冷蔵で4〜5日。
