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簡単!サバ缶のトマトパスタ

料理メディアNadia

食べ物

1

【材料・2人分】

トマト水煮缶:1缶
┗ カットトマト使用
サバ缶:1缶
オリーブオイル:大さじ2
にんにく:1片
┗ チューブも可
コンソメキューブ:1個
パスタ:200g

【作り方】

(1) フライパンにオリーブオイル、包丁の背で潰したにんにくを入れ弱火にかける。香りが出たらトマト水煮缶、コンソメキューブを加え、水っぽさ(酸っぱさ)がなくなりトロミがつくまで煮る。
(2) サバ缶の身を崩し入れ少し煮込む。味を見て塩、砂糖少々で味を整える。
(3) 茹で上がったパスタに絡めて皿に盛る。 お好みで、すり下ろしたチーズやハーブをトッピングする。レモン汁をかけるのもオススメです!

レシピのポイント

辛いのがお好きな方は、ニンニクと一緒に鷹の爪1本を加えてください。

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