パプリカとツナの塩麹ナムル

2026年3月7日 21時28分

料理メディアNadia

食べ物

パプリカ：1個
ツナ(水煮缶)：1缶(70g)
[A]塩麹：小さじ2
[A]おろしにんにく：小さじ1/2
[A]ごま油：小さじ2
白ごま：適量

（１）パプリカは長さを半分に切り、薄切りにする。ツナ(水煮缶)は水気を切る。

（２） ①と【A】を混ぜ合わせる。器に盛り、白ごまをふる。

・塩麹の塩分は商品によって異なるため、味を見て調整してください。

・オイル漬けツナを使う場合は、オイルごと加え、ごま油は小さじ1に減らすのがおすすめです。

・時間があれば10分ほど置くと、より味がなじみます。

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