【材料・2人分】
豚バラ肉薄切りまたは豚こま肉:200g
キャベツ:1/4個
┗ 150g
ピーマン:2個
┗ 70g
[A]おろしにんにく:小さじ1
[A]砂糖、酒、みりん:各大さじ1
[A]味噌:大さじ1と1/2
[A]しょうゆ:小さじ1
ごま油:大さじ1
キャベツ:1/4個
┗ 150g
ピーマン:2個
┗ 70g
[A]おろしにんにく:小さじ1
[A]砂糖、酒、みりん:各大さじ1
[A]味噌:大さじ1と1/2
[A]しょうゆ:小さじ1
ごま油:大さじ1
【作り方】
(1) キャベツはざく切りにする。
ピーマンはひと口大に切る。
豚バラ肉薄切りまたは豚こま肉は食べやすい大きさに切る。【A】は混ぜ合わせる。
(2) フライパンを中火で熱しごま油をひき、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。
(3) ピーマンを加えて、1分ほど炒める。
(4) キャベツ、【A】を加えて手早く炒め合わせる。
レシピのポイント
■調味料を入れたら、手早くサッと炒めるだけで大丈夫です!炒めすぎに注意!
■辛みを足したい方はお好みで、ラー油を加えても◎
■辛みを足したい方はお好みで、ラー油を加えても◎
