【材料・2人分】
大根：5cm
┗ 140g程度
しめじ：100g
[A]めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ2
[A]顆粒和風だし：小さじ1/2
サラダ油：大さじ1/2
海苔：全形1/2枚
バター：5g
白いりごま：小さじ1
┗ 140g程度
しめじ：100g
[A]めんつゆ(3倍濃縮)：小さじ2
[A]顆粒和風だし：小さじ1/2
サラダ油：大さじ1/2
海苔：全形1/2枚
バター：5g
白いりごま：小さじ1
【作り方】
（１） 大根は皮を剥き、薄く銀杏切りにする。
しめじは石づきを除き、ほぐす。
（２） フライパンにサラダ油をひき、①を加えて大根が透き通り、しめじがしんなりするまで中火で2〜3分炒める。
（３） 【A】を加えて炒め合わせたら、バターを加えて溶かし混ぜる。最後に海苔をひとくち大にちぎって加え、さっと混ぜ合わせる。
火を止め、白いりごまをふりかける。
レシピのポイント
大根はなるべく薄く切ることで時短になります。分厚い場合はレンチンしてから炒めても◎
