ファミリーマート（東京都港区）が、人気ラーメン店や中華料理チェーンが監修した「中華麺」シリーズの期間限定商品「うまい麺」4種を新発売しました。5月13日に発売された第1弾では、北海道・札幌の人気ラーメン店「さっぽろ純連」が監修した「冷し味噌担担麺」と、「大阪王将」が監修した「五目あんかけ焼そば」が登場。同月20日に発売される第2弾では、人気つけ麺店「頑者」が監修した「冷し魚介豚骨まぜそば」、福岡・天神の人気ラーメン店「Shin-Shin」店主が監修した「博多焼きラーメン」がラインアップされています。オトナンサー編集部のスタッフが、新商品4種類を食べ比べしてみました。
「さっぽろ純連監修 冷し味噌担担麺」は、コシのある中太麺に、さっぽろ純連監修の味噌と胡麻の香ばしい風味が広がる特製ダレを合わせた一品。トッピングされた肉そぼろには花椒（ホアジャオ）がかかっていて、ピリッとした辛さも感じられます。「味噌ラーメン」が人気メニューの同店が作り上げた味噌担担麺の味わいが楽しめました。価格は598円（以下、税込み）です。
過去にファミマで「絶品！とろたま弁当」キャンペーンで「天津炒飯」を発売し、人気を博した「大阪王将」。今回の「大阪王将監修 五目あんかけ焼そば」は、麺を2回に分けて炒めることで、香ばしさとモチモチ感を楽しめるように仕上げられた一品。大阪王将の特製だれを使用した、しょうゆとオイスターソースベースのあんが、使用されています。プリプリのエビやシャキシャキの野菜、モチモチの麺が、お店でできたてを食べているかのようなおいしさでした。価格は646円。
「頑者監修 冷し魚介豚骨まぜそば」は、コシのある中太麺に、頑者の人気メニューのつけめんのタレを再現した濃厚な味わいに仕上げられた一品。チャーシューやメンマの歯応え、魚介の濃厚なタレでガッツリとした食べ応えがありました。価格は598円。
「Shin-Shin店主監修 博多焼きラーメン」は、「Shin-Shin」で人気の博多屋台の名物料理焼きラーメンをファミリーマートで食べることができる一品です。とんこつベースの濃厚スープ、ウスターソース、「Shin-Shin」ならではのラードのコク、魚介の風味が感じられる味わい。細麺のため、スルスルと食べられ、濃厚すぎないウスターソースだけでなく、魚介の風味もしっかりと感じられるスープで、あっさりとした一品でした。価格は550円。
全国（一部店舗を除く）で販売中。
オトナンサー編集部
