ごちそう♡照り焼きチキン

2026年2月4日 23時30分

料理メディアNadia

食べ物

鶏もも肉：1枚
┗ 300g
[A]醤油・酒・みりん：大さじ2
[A]砂糖：大さじ1
米油：大さじ1

（下準備）【A】を混ぜ合わせる。

（１）鶏もも肉は余分な皮と脂肪を取り除く。包丁で厚みを均一にする。

（２）フライパンに米油をひいて中火で熱し、皮目を下にして5分焼く。

（３）こんがり焼き色がついたら裏返して蓋をして4分焼く。

（４）余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、強火にして裏返して皮目がパリッとするまで焼く。

（５）【A】を加えて弱火にしてスプーンでタレをかけながら照りが出るまで煮絡める。

残ったタレは少し煮詰めて上からかけてください。
鶏もも肉2枚でも同じ分量で作れます。

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