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10分で完成!むね肉で作るサックサクな「フライドチキン」

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・3人分】

鶏むね肉:1枚
┗ 250~300g
片栗粉:大さじ3
サラダ油:適量
┗ フライパンの底2cm程
[A]卵:1個
[A]小麦粉:大さじ4
[A]鶏がらスープの素:小さじ1
[A]塩:小さじ0.5
[A]にんにくチューブ:3cm

【作り方】

(1) 鶏むね肉は観音開きにしてハサミで6等分にする。 ポリ袋に鶏むね肉と【A】を入れて揉む。
(2) もう1枚ポリ袋を用意して片栗粉と①を入れて振る。
(3) フライパンにサラダ油をいれて中火で熱し、②を両面こんがり揚げ焼きする。

レシピのポイント

・食べる時にブラックペッパーかけて食べると更に美味しくなります。
・温め直すときは、トースターにホイルを敷いて焼くと、サクサクのまま食べられます。

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