【材料・2人分】
温かいごはん：２人分
豚ロース肉(ブロック)：２００g
大根：２００g
サラダ油：大さじ１/２
五香粉又は粉山椒：適量
┗ なくてもよい
たくあん：４切れ
温泉卵：２個
┗ ゆで卵でもOK
[A]オイスターソース・醤油・砂糖：各大さじ１/２
[A]酒：大さじ１
[A]おろし生姜：小さじ１/２
[A]おろしニンニク：小さじ１
[A]水：５０ml
豚ロース肉(ブロック)：２００g
大根：２００g
サラダ油：大さじ１/２
五香粉又は粉山椒：適量
┗ なくてもよい
たくあん：４切れ
温泉卵：２個
┗ ゆで卵でもOK
[A]オイスターソース・醤油・砂糖：各大さじ１/２
[A]酒：大さじ１
[A]おろし生姜：小さじ１/２
[A]おろしニンニク：小さじ１
[A]水：５０ml
【作り方】
（１） 大根は皮をむき１cm角程度に切る。
豚ロース肉(ブロック)は１.５cm角程度に切る。
（２） フライパンにサラダ油を入れ、１を加えて焼き色が付くまで炒める。
（３） ２に【A】を加えて中火で加熱し、ヘラで混ぜながら煮汁がある程度なくなるまで煮詰める。
お好みで五香粉又は粉山椒を少々加えて混ぜる。
（４） 器に温かいごはんを盛りつけ、３をのせ温泉卵とたくあんを添える。
レシピのポイント
今回は、ロース肉を使用しましたが、お好みでバラ肉を使用して下さい。
