【材料・2人分】
れんこん：1節
┗ 300g
醤油・酒：大さじ2
すりおろし生姜：小さじ1/2
片栗粉：適量
揚げ油：適量
【作り方】
（下準備） れんこんは皮を剥いてスティック状に切る。
（１） ポリ袋に入れて醤油・酒、すりおろし生姜を加えて5分おく。
（２） 汁気をきって片栗粉を全体にまぶす。
（３） 揚げ油を170℃に熱しで5分揚げる。
レシピのポイント
片栗粉は全体に薄くまぶすくらいでOKです。
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