【材料・2人分】
スモーク鴨:1パック
ネギ:1本
[A]オリーブオイル:大さじ5
[A]にんにく:2片
[A]アンチョビペースト:小さじ1
[A]唐辛子:お好み
[A]鰹節:1/2パック
ネギ:1本
[A]オリーブオイル:大さじ5
[A]にんにく:2片
[A]アンチョビペースト:小さじ1
[A]唐辛子:お好み
[A]鰹節:1/2パック
【作り方】
(1) ネギを均等に切って並べる
(2) スモーク鴨の水気を拭きスライスし、ネギの横に並べる
(3) 【A】をよく混ぜ合わせ②にかけ、ネギに火が通るまで煮込む
レシピのポイント
鴨水気をしっかり拭くと、雑味が減りより美味しくなります‼︎
