【絹揚げの麺つゆはちみつ照り焼き】こんなに少ない材料で激旨！

2026年2月8日 13時23分

料理メディアNadia

食べ物

絹揚げ：260g
┗ 厚揚げでも可
片栗粉：大さじ1
こめ油：大さじ1
[A]麺つゆ(濃縮4倍)：大さじ2
[A]はちみつ：大さじ1
ブラックペッパー：多め

（下準備）絹揚げはひと口大に切り、ポリ袋に入れて片栗粉を加え、振りながらまぶす。

（１）こめ油をひいたフライパンを熱し、絹揚げを転がしながら中火で3分焼く。

（２）絹揚げをフライパンの端に寄せ、キッチンペーパーなどで余分な油をふきる。空いているところに【A】を入れて混ぜ、中火でタレを絡ませながら1分30秒ほど炒める。

（３）器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

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