【材料・4人分】
大根葉：120g
ちりめんじゃこ：30g
かつおぶし：2〜3g
いりごま：大さじ1
ごま油：大さじ1と1/2
[A]醤油：大さじ1と1/2
[A]砂糖：大さじ1
ちりめんじゃこ：30g
かつおぶし：2〜3g
いりごま：大さじ1
ごま油：大さじ1と1/2
[A]醤油：大さじ1と1/2
[A]砂糖：大さじ1
【作り方】
（下準備） 大根葉はしっかりと洗い、0.5〜0.7cm幅に切る。
（１） フライパンにごま油をいれ中火にかけたら、大根葉とちりめんじゃこ入れ5〜6分しっかりと炒める。
（２） ※水気がとび、ちりめんじゃこがこんがりするまで炒める。
（３） かつおぶし、いりごま、【A】を加えたら馴染ませる。
（４） 30〜40秒炒めたら火を止める。
レシピのポイント
・大根葉とちりめんじゃこを入れたら、水気がなくなるまでしっかりと炒めるのがポイントです。
