タコス屋サリーは、18年間の歴史を経て、日本の食材と文化を再解釈したタコスを提供する店舗としてリニューアルオープンしました。
タコス屋サリーのリニューアル概要
創業から18年、メキシコの食文化をベースにしつつも、日本の食の魅力をもっと伝えたいという想いから今回のリニューアルに至りました。和食をタコスにするのではなく、日本の食材が持つ物語を新しい形で味わってもらうことを目指しています。
店舗概要：タコス屋サリー
リニューアルオープン：2026年8月6日
所在地：奈良県奈良市樽井町6
営業時間：通常営業11:00～17:00、夏季営業（8月）13:00～19:00、燈花会期間 17:00～21:00
定休日：水曜日
席数：40席
※アウトドアレストランのため、雨天・荒天時は臨時休業いたします。その他の休業情報はInstagramにてお知らせします
日本の食材と文化を込めた新作タコス
奈良の伝統食材や日本の旬の味覚を取り入れた、こだわりの9種類の新作タコスが登場します。ライムの代わりに香り高いスダチを使用するなど、日本の食文化を再発見できるメニュー構成です。
主なメニュー例：
・さくら味噌の和牛タコス
・ばあく豚と長葱のカルニータス
・ばあく豚のコンフィと果実の実り 干し柿のサルサ
・ミョウガと柚子胡椒香る鯖タコス
・大鉄砲大豆のソイチーズタコス
リニューアルで進化した体験
今回の刷新では、食だけでなく空間やペアリングにもこだわりました。奈良の酒蔵の日本酒とタコスのペアリングを楽しめるほか、奈良の蚊帳文化や日本の色彩を店内に取り入れています。ブランドコンセプト「Born in Mexico. Reimagined in Nara.」を体現する空間で、新しい食体験を提供します。
まとめ
タコス屋サリーは、奈良から日本の食文化を世界へ発信する場所として生まれ変わりました。食材の魅力を再発見できる新しいタコスを、ぜひ店舗で体験してください。
