インターネットリサーチを展開するNEXER（東京都豊島区）が、店舗開発、賃貸仲介などを展開する店舗ナビ（東京都渋谷区）の飲食店舗専門サイト「居抜きの神様」と共同で調査した「ワインにぴったりなおつまみ」の結果を紹介しています。
調査は2025年3月28日から4月9日、事前調査で「ワインが好き」と回答した全国の男女を対象にインターネットで実施されました。計500人から得た有効回答でランキングを作成しています。
2位は「しょっぱさとマッチする」おつまみ
3位は「ステーキ」でした。回答者からは「口の中で広がっていた肉の味わいをより一層引き立てつつ、上品な後味にしてくれる」（40代男性）、「脂のうま味とコッテリ感を洗い流すワインとの組み合わせが合うから」（40代女性）、「芳醇（ほうじゅん）な赤ワインが、ヒレステーキのうま味をより豊かにしてくれる」（60代女性）といった声が寄せられたとのことです。
2位には「生ハム」がランクイン。「アレンジしやすく、ワインの種類により楽しみ方を変えられるから」（40代女性）、「ワインの甘い感じが生ハムのしょっぱさといい感じにマッチする」（30代女性）、「生ハムが塩辛いから、喉が渇くので、もっとおいしく感じる」（40代女性）といったコメントがあったということです。
そして、1位は「チーズ」（228票）でした。「ワインといえば昔からチーズが定番だから」（20代男性）、「チーズは種類が多いので、ワインによっていろいろ選べるから」（30代女性）、「チーズの塩気とワインが合うので」（30代女性）などの回答が集まったとのことです。
オトナンサー編集部
