2月を迎えましたが、まだまだカニは旬の味ですよね。リクルート（東京都千代田区）の外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」が「好きなカニの種類」についてアンケートを実施し、結果を紹介しています。
調査は、2023年12月1～2日にかけて、20〜60代の男女1035人（男性517人、女性518人）を対象に、インターネットで行われました。
まず、「カニを食べるのは好きですか？」と質問したところ、「とても好き」が28.3％、「好き」が41.7％、「どちらともいえない」が15.4％、「苦手」が11.4％、「その他」が3.2％という結果でした。
カニを食べるのは「とても好き」「好き」「どちらともいえない」と回答した884人に、好きなカニの種類について聞きました。第3位は「毛ガニ」で37.4％、第2位は「ズワイガニ」で59.4％、第1位は「タラバガニ」で62.3％でした。
また、地域別で1番好きなカニの種類についても調べたところ、北海道・東北地方が「毛ガニ」、関東・中部・中国・四国・九州・沖縄地方が「タラバガニ」、近畿地方が「ズワイガニ」という結果でした。
ホットペッパーグルメ外食総研・所長の有木真理さんは、「『好きなカニ』について地域別に見ると、北海道の名産品である『タラバガニ』『毛ガニ』『花咲ガニ』はやはり北海道・東北地方での支持率が最も高く、地域によって呼び方が変わる『ズワイガニ』についても、『松葉ガニ』の産地がある近畿地方での支持率が高い結果になりました」とコメント。
また、「一番好きなカニ」については、「主な産地となっている北海道・東北地方では『毛ガニ』が、漁獲量が多い港がある近畿地方では『ズワイガニ』がトップでした。産地や水揚げ港があるエリアのカニに集中するなど、地域性を強く反映していることがわかりました」と説明しています。
オトナンサー編集部
