甘辛がトリコ。お弁当にもぴったり【とりテキ】

2026年7月19日 22時53分

料理メディアNadia

食べ物

鶏もも肉：1枚
片栗粉：大さじ１
にんにく：２ヶ
油：大さじ１
[A]中濃ソース：大さじ２
[A]醤油：大さじ１
[A]酢：大さじ1/4
[A]砂糖：大さじ１
[A]みりん：大さじ１

（下準備）・にんにくを横にスライスして中の芽をとる。・鶏もも肉を半分に切る。

（１）油でにんにくを焼いてにんにくチップを作る。焼き色がついてきたら取り出す。

（２）鶏もも肉に片栗粉をまぶして皮から焼いていく。こんがり焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中弱火4分焼く。

（３）余分な油を拭き取って、【A】を流し入れてとろみがつくまで煮詰める。お皿に取り分けたら、にんにくチップを飾る。

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