【材料・2人分】
[A]牛バラ肉:80g
[A]じゃがいも:100g
┗ 3/4個
[A]にんじん:50g
┗ 1/4本
[A]玉ねぎ:50g
┗ 1/4個
[A]だし汁:300ml
[A]エバラ すき焼のたれ:小さじ2
味噌:小さじ1
小ねぎ(小口切り):適量
[A]じゃがいも:100g
┗ 3/4個
[A]にんじん:50g
┗ 1/4本
[A]玉ねぎ:50g
┗ 1/4個
[A]だし汁:300ml
[A]エバラ すき焼のたれ:小さじ2
味噌:小さじ1
小ねぎ(小口切り):適量
【作り方】
(下準備) 牛バラ肉は食べやすい大きさに切り、じゃがいもとにんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
(1) 鍋に【A】を入れ沸騰したら、蓋をして15分ほど煮る。
(2) 具材がお好みの硬さになったら、火を止め味噌を溶き入れる。
(3) 器に盛り、小ねぎ(小口切り)をトッピングする。
レシピのポイント
・小ねぎはお好みで、絹さややいんげんなどに変更しても構いません。その際は、具材とは別に煮ておき、後から追加することで、色味が良く、美味しいお味噌汁に仕上がります。
#エバラ食品タイアップ
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