【材料・3人分】
キャベツ：1/8個
ピーマン：2個
厚揚げ：1パック
┗ 2枚
豚切り落とし肉：100g
[A]酒：大さじ1/2
[A]にんにく：少々
塩、胡椒：適量
片栗粉：適量
サラダ油：少々
[B]味噌、みりん、酒：各大さじ1
[B]オイスターソース：小さじ1
[B]にんにく、生姜：各小さじ1/2
[B]醤油：少々
[B]塩、胡椒：少々
ピーマン：2個
厚揚げ：1パック
┗ 2枚
豚切り落とし肉：100g
[A]酒：大さじ1/2
[A]にんにく：少々
塩、胡椒：適量
片栗粉：適量
サラダ油：少々
[B]味噌、みりん、酒：各大さじ1
[B]オイスターソース：小さじ1
[B]にんにく、生姜：各小さじ1/2
[B]醤油：少々
[B]塩、胡椒：少々
【作り方】
（下準備） 豚切り落とし肉に塩、胡椒を振り【A】を揉み込む。片栗粉をふる。
厚揚げを小さく切り片栗粉をまぶす。
ピーマンとキャベツは食べやすい大きさに切る。
【B】は混ぜ合わせる。
（１） フライパンにサラダ油を熱し豚切り落とし肉を炒める。色が変わってきたらピーマン、キャベツを加えて炒める。
（２） 厚揚げを加えて炒める。
（３） 混ぜ合わせた【B】を入れて炒め合わせる。
レシピのポイント
厚揚げは小さめに切ってください。
