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シーフードミックスで魚介の旨みがギュッ♪辛旨海鮮スンドゥブ♡

料理メディアNadia

食べ物

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【材料】

絹豆腐:2パック
┗ 1パック150g
[A]シーフードミックス:好きなだけ
┗ あさり ほたて えび
[A]人参:1本
[A]ネギ:1本
しめじ:1/2株
ニラ:1/2束
キムチ:約100g
ごま油:大さじ1
卵:1個
[B]水:600~700ml
[B]鶏がらスープの素:大さじ1
[B]にんにくチューブ:小さじ1/2
[B]酒:大さじ1
[B]砂糖:小さじ2
[B]味噌:大さじ2~3
[B]コチュジャン:小さじ2~
┗ お好みの辛さに調節してください

【作り方】

(1) 鍋にごま油を入れたら【A】を入れて炒める。
(2) サッと炒めたら【B】を入れる。スープが温かくなってきたらしめじ、キムチ、絹豆腐を入れて15分程煮込む。
(3) 最後にニラと卵を入れて蓋をし、2〜3分煮込んだら完成です♪

レシピのポイント

今日はお肉がなかったのでシーフードミックスで作りましたが、豚肉を入れるとまた美味しいです♡

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