【材料】
お好きなパスタ:100g~
ベーコン:好きなだけ
玉ねぎ:小1個
絹豆腐:150g
[A]顆粒コンソメ:小さじ1
[A]粉チーズ:大さじ2
[A]塩コショウ:少々
[A]パスタの茹で汁:大さじ4(50~60ml)
卵黄:2個
ブラックペッパー:少々
ベーコン:好きなだけ
玉ねぎ:小1個
絹豆腐:150g
[A]顆粒コンソメ:小さじ1
[A]粉チーズ:大さじ2
[A]塩コショウ:少々
[A]パスタの茹で汁:大さじ4(50~60ml)
卵黄:2個
ブラックペッパー:少々
【作り方】
(1) 玉ねぎ、ベーコンを切っておく。
熱したフライパンに油をひかないでベーコンを入れてじっくり焼く。
(2) 1に玉ねぎを入れてベーコンの油でしんなりするまで炒めておく。
(3) お好きなパスタを袋の表記通りに茹で始める。
(4) ボウルに絹豆腐を入れて、ホイッパーで滑らかになるまで1分程混ぜたら【A】の材料を入れてよく混ぜる。
(5) 2のフライパンに4の豆腐クリームを入れて1〜2分火を通す。そこに茹で上がったパスタを入れてクリームと絡める。
(6) 最後に卵黄を入れて混ぜたらお皿に盛り付けて、ブラックペッパーを振ったら完成です☻
レシピのポイント
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