【材料・4人分】
米:2合
冷凍ボイルあさり:200g
生姜:30g
[A]醤油:大さじ1~2
┗ ポイント欄参照
[A]酒:大さじ1
[A]みりん:小さじ2
[A]だし汁:200ml
冷凍ボイルあさり:200g
生姜:30g
[A]醤油:大さじ1~2
┗ ポイント欄参照
[A]酒:大さじ1
[A]みりん:小さじ2
[A]だし汁:200ml
【作り方】
(下準備) 米は洗って30分以上浸水し、ざるにあげる。
生姜はせん切りにする。
(1) 炊飯器に水気をきった米を入れ【A】を加える。
2合の普通米のメモリまで水を入れ、さっと混ぜる。
(2) 冷凍ボイルあさり、生姜を乗せ混ぜずに普通に炊く。
(3) 器に盛り、あれば三つ葉を乗せる。
レシピのポイント
※調味料の醤油の量について
濃い目の味付けのおかずを合わせたり、小さなお子様が召し上がる場合は大さじ1。
しっかり目のお味にしたい時、おにぎりにしたい時は大さじ2がおすすめです。
・工程3、お米を炊く時の対流を妨げないように、具材を乗せたら混ぜずに炊きます。
・普段お使いのお味噌汁用の出汁で大丈夫です。(出汁パックで取ったもの、顆粒出汁とお湯でつくったもの)
塩分を含んだお出汁ですと、出来上がりが少し味が濃くなる場合もあります。
濃い目の味付けのおかずを合わせたり、小さなお子様が召し上がる場合は大さじ1。
しっかり目のお味にしたい時、おにぎりにしたい時は大さじ2がおすすめです。
・工程3、お米を炊く時の対流を妨げないように、具材を乗せたら混ぜずに炊きます。
・普段お使いのお味噌汁用の出汁で大丈夫です。(出汁パックで取ったもの、顆粒出汁とお湯でつくったもの)
塩分を含んだお出汁ですと、出来上がりが少し味が濃くなる場合もあります。
