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クミントマトのにゅうめん

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・2人分】

そうめん：2束
┗ 100g
オリーブ油：小さじ2
ＧＡＢＡＮ クミン＜ホール＞：小さじ山盛り2
ツナ缶詰(オイル漬けフレークライト)：小1缶
┗ 70g
ハウス 特選本香り生しょうが：小さじ1
ハウス 特選本香り生にんにく：適宜
トマトジュース(食塩無添加)：200ml
水：700ml
食塩：少々
ＧＡＢＡＮ　あらびきブラックペパー：適量

【作り方】

（１） 鍋にオリーブ油とＧＡＢＡＮ クミン＜ホール＞を入れ、弱火で温める。
（２） ハウス 特選本香り生しょうが、ツナ缶詰(オイル漬けフレークライト)をオイルごと加え、弱めの中火でハウス 特選本香り生しょうがと油がなじむまで１分30秒～2分を目安にしっかり炒める。（パンチが欲しい場合は、ハウス 特選本香り生しょうがを炒めるタイミングでハウス 特選本香り生にんにくも一緒に炒める。）
（３） 水とトマトジュース(食塩無添加)を加えて中火で煮立たせ、そうめんを入れて煮る。少しかために煮あがったら火からおろす。味をみながら食塩で味をととのえる。
（４） 器に3を盛りつけ、ＧＡＢＡＮ　あらびきブラックペパーを振る。

レシピのポイント

・お好みでチリペッパーソースを少量かけてもよいでしょう。最後まで飽きずにおいしく召し上がれます。
・冷蔵庫にあるキノコ類や青菜等お好きに加えて自由に作ってもよいでしょう。

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