【材料・4人分】
新ごぼう：1/2本
人参：1/2本
┗ 80g程度
ささみ：2本
[A]マヨネーズ：大さじ2
[A]味噌：小さじ1~2
┗ 味噌によって調整
[A]牛乳：大さじ1
キャンディチーズ：5個
人参：1/2本
┗ 80g程度
ささみ：2本
[A]マヨネーズ：大さじ2
[A]味噌：小さじ1~2
┗ 味噌によって調整
[A]牛乳：大さじ1
キャンディチーズ：5個
【作り方】
（下準備） 人参は千切り、
新ごぼうも千切りにして水に晒しておく。
（１） 鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ（分量外）とささみを入れ1分茹でる。
火を消して蓋をして20分放置。
手でほぐす。
●中心までしっかり火が通ることを確認してください。
●1分の間に1度ひっくり返す。
●筋は取らずに茹で、ほぐす時に取る、でOK（始めに取り除いても可）
（２） 人参と新ごぼうは水から茹で沸騰させ、
柔らかくなったらザルにあける。
（３） ②を真ん中を開けて冷ます
（４） ボウルに【A】を合わせ①と③、キャンディチーズ切って入れ、和えたら完成。
レシピのポイント
新ごぼうでなくても大丈夫です。
また固さはお好みで調整してください。
柔らかくなのかシャキシャキ残したいかは
本当に好みなので☆
しっとりが良ければゆで汁にオリーブオイルを入れると良いです( ᐛ )ᕗ
また固さはお好みで調整してください。
柔らかくなのかシャキシャキ残したいかは
本当に好みなので☆
しっとりが良ければゆで汁にオリーブオイルを入れると良いです( ᐛ )ᕗ
