旨味ぎっしり♡【芽キャベツのコンソメスープ】

2026年1月25日 20時26分

料理メディアNadia

食べ物

芽キャベツ：100g
玉ねぎ：100g
┗ 約1/2個
じゃがいも：50g
┗ 約1/3個
にんじん：50g
┗ 約1/3本
ベーコン：1枚
酒：大さじ3
コンソメ顆粒：小さじ1
水：400ml
塩こしょう：少々
オリーブオイル：小さじ1

（１）芽キャベツは大きいものは半分に切る。じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンは1cm角に切り、にんじんは薄く半月切りにする。

（２）鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンをカリッとするまで焼く。

（３）火を弱め、残りの野菜と酒、コンソメ顆粒を加えてふつふつしたら、蓋をし弱火で8分ほど蒸し焼きにする。

（４）野菜が柔らかくなったら、水を加えてひと煮立ちさせ、塩こしょうで味を整える。

•野菜を先に煮込まず蒸し焼きにすることで素材の旨味が引き出され、早く柔らかくなるので時短にもなります。
•スープ自体は薄味ですが野菜が味を吸っているので、一緒に食べるとスープ単体より薄く感じません。

実はこの瞬間、お小遣いが稼げていました。

ニュースを読んでるだけで、お小遣いが貯まってたとしたら？そんなうまい話があるわけないと思いますか？実は本当なんです。

ECナビでは好きなニュースを読んでポイントを貯めることができるのです。

ポイントの貯め方はニュースを読む以外にも、アンケート回答や日々のネットショッピングなどいろいろ。

座談会に参加して6,000円！？

気になってたクレジットカードを発行して10,000円！？

いつものネットショッピングのポイントが実質倍に！？

※貯まる金額は一例です。

貯まったポイントは現金やAmazonギフトカードなどに交換できます。

運営実績も20年以上！900万人以上の方がポイントを貯めています。毎日好きなニュースを読んでお小遣いを貯めてみませんか？