【材料・3人分】
れんこん:1個
┗ 10cm
ごぼう:1本
ほたて:好きなだけ
片栗粉:大さじ2
[A]砂糖:大さじ2強
[A]みりん:大さじ1
[A]醤油:大さじ2
ごま:適量
┗ 10cm
ごぼう:1本
ほたて:好きなだけ
片栗粉:大さじ2
[A]砂糖:大さじ2強
[A]みりん:大さじ1
[A]醤油:大さじ2
ごま:適量
【作り方】
(1) れんこんは乱切りにして酢水にさっと浸しておく。ごぼうはぶつ切りにして水にさらす。
ほたても食べやすい大きさに切っておく。
(2) 水をきったれんこんとごぼうに片栗粉を絡めたら、フライパンにサラダ油(分量外)をひいて熱しれんこんが透き通るくらいまで炒める。(途中でホタテも入れて下さい☻)
(3) 全体にだいたい火が通ったら【A】の調味料を入れて絡んだら最後にごまを振りかけて完成です^_^
レシピのポイント
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