コリアンダー、シャンツァイ、中国パセリとも呼ばれているパクチーはタイ料理などで使用されていることが多いのですが、 その独特な香りからあまり好きではないという人も多いのではないでしょうか。 ですがパクチーには高い栄養価が含まれているので美容に高い効果を発揮するのです。
パクチーの効果
パクチーの効果として挙げられるのがデトックス効果とアンチエイジング効果です。
パクチーには豊富なビタミンA、B2、Cなどが含まれており、
美容に効果のあるビタミン類が豊富なことからその高い効果を期待することができます。
また独特な香りは好き嫌いがはっきりと分かれてしまうのですが、
あの香りには食欲増進や消化器官の活性化などの効果を期待することができます。
パクチーの注意点
高いデトックス効果やアンチエイジング効果のあると聞くとたくさん取り入れてパクチーの効果を得たいのですが、実は注意することがあります。
食べ過ぎることによって副作用が出ることがあるのです。
主な副作用としては腹痛や下痢、頭痛や気分が悪くなるなどです。医学的な根拠はないのですが、人によって合う合わないがあるので食べ過ぎたことで体験している人も多いようです。体に良いものでも食べ過ぎには注意が必要です。
パクチーの食べられるお店
最近ではスーパーでも取り扱われるようになったのがパクチーですが、
自分で料理をするのはあまり自信がないという場合にはパクチーを提供しているお店を見つけてみてはいかがでしょうか。
最近オープンしたのがパクチー食べ放題のお店です。新宿にオープンした
CAFE RAMBUTANではデトックスを意識したパクチー食べ放題のコースがあり、
タイ料理やインドネシア料理を中心に多国籍のアジアンフードでパクチーを楽しむことができます。
パクチーの和名はカメムシソウと呼ばれており、なんとなくあの独特な香りが苦手な人は
意味もなく納得してしまったという人もいるのではないでしょうか。
ですが、パクチーには豊富な栄養が含まれており、積極的に取り入れたいものです。
