家事初心者のタレント3人が家事を学ぶドキュメントバラエティ「家事ヤロウ!!!」。今回は、そんな「家事ヤロウ!!!」で放送された「2020年話題の簡単おうちレシピベスト20」で紹介されていた鳥貴族の「ふんわり山芋の鉄板焼き」を再現！作り方から作ってみての感想まで紹介！
こんにちは。ライターのありゆみです。
「山芋の鉄板焼き」ってついつい頼みたくなる、人気の居酒屋メニューですよね。
どうやったらおうちでも簡単に食べられるのか・・・
今回は鳥貴族のメニューを再現！「ふんわり山芋の鉄板焼き」レシピをご紹介します！
「家事ヤロウ!!!」で話題！鳥貴族の「ふんわり山芋の鉄板焼き」
「家事ヤロウ!!!」で話題の簡単おうちレシピ！
超人気焼き鳥チェーン「鳥貴族」の「ふんわり山芋の鉄板焼き」の味を再現してみました！
材料と作り方
●山芋 160ｇ
●たこ 50ｇ
●めんつゆ 大さじ１
●顆粒だし 小さじ1/2
●マヨネーズ 大さじ１
●ごま油 大さじ１
●刻みのり 適量
●うずら卵 適量（今回は普通の卵で代用）
作り方（1）山芋をすりおろす
山芋（150ｇ）をすりおろしていきます。
手がかゆくなったりする方は手袋をした方がいいかもしれません。
作り方（2）たこを切る
たこ（50ｇ）は５ミリ～１センチ角に切っていきます。
５ミリサイズだと記事全体になじんで、１センチサイズですと歯ごたえが残ります！
作り方（３）たこと山芋を混ぜる
切ったたこと山芋を混ぜ合わせていきます！
作り方（４）調味料を混ぜ合わせる
めんつゆ（大さじ１）・顆粒だし（小さじ1/2）・マヨネーズ（大さじ1）を加えて、混ぜ合わせる。
マヨネーズを入れることによって、コクが増します！
鳥貴族の味に近づきますよ♪
作り方（５）混ぜた材料を弱火で10分焼く
スキレットにごま油（大さじ１）をひき、混ぜた材料を流し入れていきます。
弱火で軽く混ぜながら、約10分焼いていきます！
スキレットがない場合はフライパンでも代用可能です！
作り方（６）刻みのり・うずらの卵をトッピング
仕上げに、刻み海苔・うずらの卵をトッピングしたら完成！
今回はうずらの卵の代わりに普通の鶏卵を使用しました。
おうちで居酒屋気分が楽しめる！鳥貴族の「ふんわり山芋の鉄板焼き」
簡単におうちでも「ふんわり山芋の鉄板焼き」が作れちゃいました！
マヨネーズのコクがいい仕事をしてくれています！
お好みで明太子を入れたり、ネギを散らしてもおいしそう。
まとめ
簡単に作れるので、おうちで居酒屋気分が味わえるのも嬉しいですね！
中の具材を変えてみたり、チーズをのせてもおいしそうです♪
ぜひ、ビールのお供にいかがでしょうか。
