【材料・3人分】
たけのこ：150g
┗ あく抜き済
にんじん：1/4本
┗ 30g
ちりめんじゃこ：20g
米：2合
[A]白だし：大さじ3
[A]みりん：大さじ1
水：適量
┗ あく抜き済
にんじん：1/4本
┗ 30g
ちりめんじゃこ：20g
米：2合
[A]白だし：大さじ3
[A]みりん：大さじ1
水：適量
【作り方】
（１） たけのこは食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。米は洗ってザルにあげ、水気を切る。
（２） 炊飯釜に米を入れ、【A】を加えたら、2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く混ぜる。
（３） たけのこ、にんじん、ちりめんじゃこをのせて炊飯する。
（４） 炊き上がったら、しゃもじで底からふんわり混ぜる。
レシピのポイント
◎ 白だしは10倍濃縮のものを使用しています。
◎ たけのこは水煮でも代用できます。
◎ ちりめんじゃこの旨みと塩気で味が決まります。薄い場合は塩で調整してください。
◎ 混ぜるときは切るようにふんわり混ぜるとベチャつきません。
◎ お好みで三つ葉を加えるのもおすすめです。
◎炊飯器は5.5合炊きを使用しています。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、分量の調節をお願いいたします。
◎ たけのこは水煮でも代用できます。
◎ ちりめんじゃこの旨みと塩気で味が決まります。薄い場合は塩で調整してください。
◎ 混ぜるときは切るようにふんわり混ぜるとベチャつきません。
◎ お好みで三つ葉を加えるのもおすすめです。
◎炊飯器は5.5合炊きを使用しています。他の炊飯器を使う場合は説明書をご確認のうえ、分量の調節をお願いいたします。
