【材料・2人分】
春キャベツ:100g
ブロッコリー:50g
ベーコン:30g
パスタ:160g
塩:小さじ2
[A]オリーブオイル:大さじ1
[A]醤油、マヨネーズ:各小さじ1
[A]塩、黒胡椒:各少々
[A]にんにく、唐辛子:各少々
ブロッコリー:50g
ベーコン:30g
パスタ:160g
塩:小さじ2
[A]オリーブオイル:大さじ1
[A]醤油、マヨネーズ:各小さじ1
[A]塩、黒胡椒:各少々
[A]にんにく、唐辛子:各少々
【作り方】
(下準備) フライパンでお湯を沸かす。
パスタと塩を加える。
(1) パスタを茹でる。パスタが完全にお湯に浸かり、少し柔らかくなったら蓋をして火を止め、5分放置します。
(2) 放置している間に、春キャベツをザク切り。
ブロッコリーを小さく切る。
(3) ベーコンを細切りにする。
(4) 5分経ったら蓋を取り、火を点けます。フライパンに春キャベツ、ブロッコリー加え、そのまま2分ほど加熱する。
(5) 煮汁を大さじ2を取って、パスタをザルにあげる。
(6) 空いたフライパンで、ベーコンを軽く炒めて煮汁大さじ2を加える。
(7) 6にパスタ、春キャベツ、ブロッコリーを戻し、【A】を加えてすべて手早く混ぜ合わせます。全体にツヤが出たら完成。
レシピのポイント
7分パスタ使用。
仕上げにも黒胡椒がおすすめ。
仕上げにも黒胡椒がおすすめ。
