【材料】
鶏胸肉：2枚
しょうが：1かけ
ネギの青い部分：1本分
[A]酒(あれば清酒)：1カップ
[A]さしみ醤油：60ml
[A]みりん：30ml
[A]酢(あれば黒酢)：30ml
[A]水：2カップ
[A]ざらめ：大さじ5～6
しょうが：1かけ
ネギの青い部分：1本分
[A]酒(あれば清酒)：1カップ
[A]さしみ醤油：60ml
[A]みりん：30ml
[A]酢(あれば黒酢)：30ml
[A]水：2カップ
[A]ざらめ：大さじ5～6
【作り方】
（下準備） 鶏胸肉の筋や皮をとり（皮はお好みでそのままでもOK)フォークで数十か所刺しておく。
（１） フライパンにごま油大さじ１（分量外）をひいたら鶏肉の表面に焼き色がつくまでしっかりと焼く。
（２） しょうがは皮つきのままスライスし、ネギの青い部分は炊飯器に入る大きさに切っておく。
（３） 炊飯器に焼いた鶏肉、しょうが、ネギを入れたら【A】をすべて入れ炊飯する。
（４） 炊飯が終わったら出来上がり。
しばらく置くと味がしみ込みます。
レシピのポイント
ポイントはさしみ醤油とざらめを使うこと。コクが違います。
なければ醤油は濃口、ざらめは砂糖でも可能です。
なければ醤油は濃口、ざらめは砂糖でも可能です。
