【混ぜるだけ◎子どもが野菜を爆食い！】和風バーニャカウダ

2026年5月18日 5時57分

料理メディアNadia

食べ物

【材料・4人分】

[A]マヨネーズ：大さじ2
[A]ピエトロCHEF'S ガーリックオイル：大さじ1
[A]粉チーズ、味噌、牛乳：各大さじ1
[A]砂糖：小さじ1
[A]醤油：小さじ1/2
[A]粗びき黒こしょう：適量
お好みの野菜：適量

【作り方】

（１）器に【A】を入れ、よく混ぜる。

（２）お好みの野菜(生野菜)はスティック状に切る。加熱する野菜は食べやすい大きさに切り、クッキングシートを敷いたフライパンの上に並べる。クッキングシートの下に水100ml(分量外)を流し入れて蓋をし、弱めの中火で10分ほど加熱する。

（３）野菜をお皿に盛りつけ、1のソースにディップしていただく。

レシピのポイント

・調味料はしっかり混ぜ、油分と乳製品をなじませることで、なめらかな仕上がりに✨
・野菜はクッキングシート＋少量の水で蒸すことで甘みを引き出しつつ水っぽくなりません◎加熱する際、クッキングシートが蓋の中に収まるように折り込んでください。
・野菜の加熱時間は、お好みの固さで調整してください☺️
・生野菜はスティック状に切ると、ディップしやすく子どもも食べやすいです♪