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簡単さっぱり!【韓国冷麺風そうめん】

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・1人分】

そうめん:100g
温泉卵:1個
キムチ:お好みで
きゅうり:1/3本
ミニトマト:3個
[A]水:150ml
[A]めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2
[A]酢:大さじ1
[A]すりごま:大さじ1
[A]鶏ガラスープの素:小さじ1/2

【作り方】

(下準備) きゅうりは千切り、ミニトマトは半分に切る。
(1) そうめんは袋の表示時間通りに茹でて冷水で揉み洗いする。
(2) お皿で【A】を混ぜ、そうめんを盛ったらきゅうり・ミニトマト・キムチ・温泉卵をトッピングする。

レシピのポイント

・トッピングは好きな具材でお楽しみください。
・仕上げにごま油をかけてもおいしいです。

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