モスフードサービス（東京都品川区）のハンバーガーチェーン「モスバーガー」が、「一頭買い 黒毛和牛バーガー ～山わさび醤油（しょうゆ）仕立て～」を11月13日から150万食限定で新発売します。価格は890円（税込み）です。
新商品は、2023年11月に誕生した「一頭買い 黒毛和牛バーガー」シリーズの最新作で、第3弾になります。通常のハンバーガーでは使用しないサーロインやヒレといった高級部位のほか、一頭から少量しか取れない希少部位を含めた全19部位が使用されているとのことです。
さらに、本商品に合わせて専用のバンズ「プレミアムバンズ」を新たに開発。フランスパンなどで使われる小麦粉を採用。歯切れや口どけがよい食感になっているということです。
「一頭買い 黒毛和牛バーガー」シリーズは、これまでにトリュフ風味のソース、照り焼きソースが販売されてきました。
オトナンサー編集部
