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【レンジで簡単】ブロッコリーの梅かつお和え

料理メディアNadia

食べ物

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【材料・4人分】

ブロッコリー:1/2房
[A]梅干し(種をとったもの):50g
[A]ごま油:大さじ2
[A]白すりごま:大さじ1
かつおぶし(小袋):1袋

【作り方】

(1) ブロッコリーを小房に分ける。 耐熱容器に入れ、ふた(またはふんわりラップ)をしてレンジ(600W)で2分半加熱する。
(2) 【A】を混ぜ合わせ、粗熱がとれてしっかり水気をとったブロッコリーと和える。
(3) 最後にかつおぶし(小袋)を和える。

レシピのポイント

・ブロッコリーをレンジ加熱後はすぐにふた(またはラップ)を外して水分を飛ばします。

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