【材料・4人分】
ブロッコリー:1/2房
[A]梅干し(種をとったもの):50g
[A]ごま油:大さじ2
[A]白すりごま:大さじ1
かつおぶし(小袋):1袋
[A]梅干し(種をとったもの):50g
[A]ごま油:大さじ2
[A]白すりごま:大さじ1
かつおぶし(小袋):1袋
【作り方】
(1) ブロッコリーを小房に分ける。
耐熱容器に入れ、ふた(またはふんわりラップ)をしてレンジ(600W)で2分半加熱する。
(2) 【A】を混ぜ合わせ、粗熱がとれてしっかり水気をとったブロッコリーと和える。
(3) 最後にかつおぶし(小袋)を和える。
レシピのポイント
・ブロッコリーをレンジ加熱後はすぐにふた(またはラップ)を外して水分を飛ばします。
